Innah86
Sehr geehrter Dr. Costa, vielen Dank dass Sie sich den Frage hier so geduldig annehmen. Auch ich habe gerade eine große Sorge bezüglich einer potentiellen Infektion mit Toxoplasmen/Listerien. Mein Partner hat gestern Nudeln und Tomatensoße (vom Vorabend) aufgewärmt, er hat (was ich leider leider erst später erfahren habe) schon länger (2 Wochen) im Kühlschrank offenen Gouda und Salami (dünne Steifen) rangeschnitten. Alles zusammen hat laut seinen Angaben für einige Minuten gekocht, der Käse war völlig zerlaufen und zog Fäden. Ich kam dazu und habe etwas Nudeln und Soße mit zerlaufen Käse gegessen, die entdeckten Salamistreifen habe ich weg gelassen und auch mit dem Essen aufgehört. Ich ärger mich sehr über mich selber und habe Sorgen bezüglich einer Infektion sogar mit Tooplasmen und Listerien:( Ich mache mir nun Sorgen, dass die alte Salami/Käse eine Gefahr für das Baby darstellen. Wie groß ist Ihrer Experteneinschätzung nach das Risiko einer Infektion durch alte Salami/Käse mit kurzer Kochzeit (Soße hat einige Minuten geblubbert)? Was kann ich nun unternehmen (25.SSW)? Vielen Dank und einen schönen Tag Ihnen Herzlichst Innah
Wenn die Nudeln mit Käse und Salamistreifen gut erhitzt wurden (Sie schreiben etwas von "Blubbern", was so viel bedeutet, dass die Temperatur dabei so um die 100°C war), brauchen Sie sich gar keine Sorgen zu machen. Weder der Goudakäse noch die Salami gelten als "Gift" in der Schwangerschaft, auch wenn sie roh isst. Wenn sie also auch noch erhitzt werden, kann nichts passieren.
Ähnliche Fragen
Hallo Herr Dr Costa, sinkt das Risiko für das Baby in der späten Schwangerschaft, falls ich mich noch mit einer Listeriose infizieren würde? Oder bleibt das immer gleich gefährlich? Ich bin Ende SSW 36 Und ist eine Schmierinfektion eher unwahrscheinlich? Zum Beispiel, wenn ich ungewaschenes bzw unwissentlich kontaminiertes Gemüse nach dem Ein ...
Hallo.Ich habe eine Katze, ist eine Wohnungskatze, frisst nur Dosenfleisch.Letzter Januar ist sie aber zugelaufen und war 6 Woche weg bis wir sie wieder gefunden haben .Also es könnte möglich sein das sie dann toxo gekriegt hat .Ich habe mich mittlerweile alle 6 Woche getestet.Ohne Immunitäten aber auch immer negativ( Letztes Mal vor 5 Wochen). Vor ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielleicht können Sie mir weiterhelfen? Ich bin aktuell in der 37. SSW und habe extreme Ängste vor einer Listeriose- oder Toxoplasmoseinfektion. Vor ein paar Tagen ist mir etwas Doofes passiert, was mich nun nicht mehr loslässt. Ich achte normalerweise penibel darauf mir ständig die Hände zu waschen, eben weil ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich kann mich nur immer wieder dafür bedanken, dass es diese Plattform gibt und Sie die Fragen der besorgen Schwangeren beantworten. Nun zu meiner Frage. Mein Mann hat am Wochenende Rouladen gekocht, diese hat er roh mit unserem Salz- und Pfefferstreuer gewürzt. Die Streuer hat er anschließend nur mit einem feuchten ...
Guten Morgen Dr.Costa, Zu einen vielen lieben Dank, für ihre ganze und hilfreiche arbeit in diesem Forum 😄.. Ich habe eine evtl.etwas komische Frage,eben Grade habe ich mir ein haferflockenbrei gemacht, indem ich die Bananen direkt mit in die Pfanne gegeben habe..sie waren jetzt etwas verkocht und ziemlich weich, aber giftig oder so waren si ...
Guten Morgen, zu Ostern gab es bei uns einen Selchroller (ca 750 g , auf der Packung steht ca 1 h kochen), aber auch kalt und warm zu verspeisen. Das hat bei mir zur Verwirrung geführt - ich war zuvor der Annahme, dass dieser bereits gekocht ist, sonst hätte ich ihn nicht gekauft... Naja, ich habe ihn dennoch minimum, 45- 50 Min gekocht. leider ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, Übers Wochenende sind mir 2 dumme Sachen passiert, ich mache mir jetzt zu sehr Sorgen.. :( 1. Am Samstag war ich mit Freunden auswärts essen und habe im Restaurant eine Pinsa mit Randen, Frischkäse, Feigen, Pistazien und Balsamico und zum Tirnken einfach stilles Wasser bestellt. Das Wasser hat mir die Dame in einem Gla ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, sie haben mir bisher mit ihrem Humor immer weitergeholfen, also vielleicht auch bei dieser allgemeinen Frage. Mein Partner wurde von einem Vogel angekotet (unser Balkon scheint ein Vogelklo zu sein) Das Tshirt habe ich eingeweicht in Hygienespüler. Er hat dieses am Wasserhahn dann ausgewaschen. Manchmal ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, leider scheinen gängige Mittel gegen Infekte und Erkältungen in der Schwangerschaft nicht erlaubt zu sein. Was spricht während der Schwangerschaft gegen die Kombination Zink+ Selen + Histidin+Vitamin C? Ich fühle mich ehrlich gesagt machtlos und möchte gerne mein Immunsystems stärken, falls mich Corona oder etwas ander ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe vor zwei Tagen Knödel gekocht. Leider habe ich aufgrund dem vielen Händewaschen trockene, rissige Haut an den Händen mit teilweise blutigen Stellen, die bei Wasserkontakt schmerzen. Ohne drüber nachzudenken habe ich reflexartig die Knödelmasse mit drei rohen Eiern mit den Händen geformt. Es brannte auch leich ...