Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Burgersauce gefährlich?

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Burgersauce gefährlich?

mandyvs

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Hallo, ich mache mir gerade große sorgen. Bin in der 20. Ssw und habe mir vorhin in einer Burgerbar einen Bacon Cheeseburger geholt und mir erstmal nichts dabei gedacht. Bis ich bemerkte dass da ja eine undefinierbare soße darauf ist. In der Speisekarte steht nur burgersauce. Ich mache mir jetzt futchtbare vorwürfe dass ich das gegessen habe obwohl ich keinen Toxoplasmoseschutz habe. Wie gefährlich ist das einzuschätzen für das Baby?


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Entscheidend ist, dass das Burger-Fleisch gut durchgebraten ist. Die Soßen stellen keine Gefahr dar, wenn sie frisch sind. Das dürfen Sie in einem "guten Laden" erwarten, wenn sie viel Kundschaft haben - dann ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass Sie immer frische Sachen bekommen.


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