Baked beans

Question

Hallo Dr. Costa, spricht irgendwas gegen Baked Beans in Tomatensoße aus der Dose (z.B. von Heinz)? Habe gelesen, dass man Dosenbohnen immer abwaschen sollte, weil die Lake Schadstoffe enthalten kann, bei diesen Bohnen in Tomatensoße ist das ja nicht möglich. Würden Sie davon abraten oder sind sie unbedenklich weil in der Soße eingekocht? Natürlich würde ich sie vor dem Verzehr noch durcherhitzen. Vielen Dank

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa · Accepted Answer

Es spricht nichts dagegen, diese Baked Beans in Tomatensoße aus der Dose zu essen. Selbstverständlich kann man die "Beans" nicht waschen, wenn sie in der Tomatensoße sind... Die Tomatensoße gilt nicht als "Lake", keine Angst.

Baked beans

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa