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Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Wirth, ich habe eine kurze Frage bzgl. der Ernährung mittels Gläschen. Ich habe einen Artikel gelesen, in dem Furan und Benzol festgestellt wurde. Ist dies für meinen älteren Sohn schädlich gewesen? Ich habe ihm das erste Jahr fast ausschließlich Gläschen gegeben, da dieser selbstgemachtes Essen abgelehnt hatte... Bei meinem jüngeren Sohn, koche ich ausschließlich frisch und überwiegend mit Bio Lebensmitteln. Über eine Antwort wäre ich sehr dankbar Mit freundlichen Grüßen
Das spielt keine Rolle, es sind allenfalls Spuren, die sich auch verflüchtigen. Auch selbst gekochtes muss nicht optimal sein, da wissen Sie ja gar nicht, was alles drin ist; es prüft ja nur niemand. Gruss S. Wirth
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