Mitglied inaktiv
Ich hatte mal eins, aber das hab ich leider verloren. Soll kalt gegessen werden. HILFE!!!!
hallo, hier ein rezept für eine quiche (allerdings aus der springform); schmeckt aber saulecker ;-) für den teig: 175 g mehl 1/2 tl backpulver 1/2 tl salz 150 g creme fraiche 75 g butter aus den zutaten einen teig kneten, in eine springform geben, rand hochziehen. mit der gabel den boden etwas einpieksen, bei 200 grad ca. 20 min. vorbacken. für den belag: 400 g lauch 100 g cocktailtomaten evtl. noch zucchini oder paprikastückchen (nach geschmack) gemüse in stückchen schneiden, auf den vorgebackenen boden geben. für den guss: 2 becher sahne 4 eier salz, pfeffer, muskatnuss alles gut verquirlen, über das gemüse gießen. quiche bei 180 grad ca. 35 minuten backen. du kannst auch etwas speck in einer pfanne anbraten, lauch dazugeben und dann erst backen. lg claudi
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