Grundrezept für Plätzchen?
mmh
Gibts das? Ich meine eins, unter das ist dann immer mal andere Zutaten mischen kann. Mal gem. Nüsse, mal Mandeln, mal Kokos etcpp. LG
der einfachste teig ist wohl der 3-2-1 teig: 300 g mehl 200 g butter 100 g zucker für die konsistenz noch ein eigelb oder ein unterkneten und damit die kekse fluffig werden, noch 1 - 2 tl backpulver rein. wenn du nüsse o. ä. untermischst, musst du die mehl- und fettmenge reduzieren, sonst ist der teig nicht fürs backen geeignet.
Danke!
Im Kiga haben wir heute Schokoteig ausgestochen... war auch lecker. Kann ich da einfach ein 2-3 EL Kakao unter den Teig geben?
ja, das geht auf jeden fall :o) wenn der teig zu trocken ist, noch ein wenig milch oder wasser dazugeben.