Elternforum Kochen & Backen

Frage zu Zuckerguss..

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Frage zu Zuckerguss..

+sumsebiene+

ich als bekennende "Backniete" habe heute Muffins gemacht.. soweit auch gekappt, ABER wie bekomme ich jetzt Zuckerguss hin ?!? Zitrone mit Puderzucker ? Oder noch was dazu ? Wann auf die Muffins drauf? Wenn die noch warm sind, oder erst wenn kalt. wird der Zuckerguss dann auch feste ?!? Hatte mal Zuckerguss, der war ganz "weg" oder auch schonmal das er nicht feste wurde.. viell. kann mir ja jms. helfen.. danke schinmal, LG sumse


claudi700

Antwort auf Beitrag von +sumsebiene+

puderzucker mit ein paar tropfen zitronensaft oder wasser anrühren. wirklich nur gaaaanz wenig flüssigkeit, der guss muss richtig zäh sein. auf die kalten (!) muffins streichen und fest werden lassen.