Mitglied inaktiv
Hallo Ihr Lieben! Bei uns im KiGa wurde offensichtlich im November 2007 der Essenslieferant gewechselt ohne die Eltern darüber zu informieren. Bis dahin hatten wir Gourmet, was bei den Kindern wie auch bei den Eltern (Probeessen) gut ankam. Auch der Speiseplan war sehr ansprechend. Nun haben wir seit geraumer Zeit festgestellt, dass der Speiseplan sich geändert hat und ganz plötzlich häufig Bratwurst mit Pommes auf dem Plan steht etc. Über die Küchenkraft haben wir - Elternbeirat - nun herausgefunden, dass sich der Caterer geändert hat und heute haben wir den Lieferantenwagen gesehen. Hat jemand von Euch Erfahrung mit Hofmann und deren Qualität? Wie findet Ihr das, dass der Caterer gewechselt wird ohne die Eltern zu informieren? Danke für Eure Infos. Viele Grüße und Gute Nacht Charty
HAb mal gegoogelt. http://www.hofmann-menue.de/ Hab aber selbst keine Erfahrung mit denen. Lg Daina.
Nein, kenne ich nicht. Bei uns wird frisch gekocht. Wir haben extra eine Köchin im Kindergarten. Aber ich würde mich schon beschweren, wenn einfach ein (günstigerer!?) Caterer genommen wird, ohne den Eltern bescheid zu geben. Nicole
Deren Produkte laufen über kontrollwaagen, von der Firma in der ich vorher gearbeitet hab. Mein Mann war auch schon bei denen in der Produktion und meinte (zum Softwareupdate und Reparatur der Knotrollwaage), daß es dort sehr, sehr sauber zugehen würde und nix maschinell gekocht wird. Kartoffeln werden da noch von Hand geschält, das Sauerkraut noch von Hand gewürzt und in die Schälchen gefüllt und die Bratwürste werden auch von Hand gebraten. Da er dort auch in der Kantine zum essen war und dort die Gerichte auch serviert wurden, war er der Meinung "schmeckt wie bei Mama daheim" Er hat gemeint, er war schon in vielen Produktionshallen, aber nur bei Hofmann Menü, Wagner Pizza und Stockmeyer Wurstwaren sei es so extrem sauber gewesen. Ich denke nicht, daß es notwendig ist, den Wechsel bekannt zu geben, wenn sich am Preis und der Qualität nix geändert hat. LG Nicole
Ich finde es jetzt nicht so tragisch, dass der Caterer ohne Elterninfo gewechselt hat. Makri
Ja, kenne ich aus unserer alten Kantine - nicht besser und nicht schlechter als andere Fertig-Food-Lieferanten. Allerdings halte ich Currywurst und Pommes nicht für ausgewogene und kindgerechte Ernährung und würde deshalb versuchen, an der Schraube etwas zu drehen. Wir haben uns bewußt gegen eine Kita entschieden, die das Essen aus der Uni-Mensa geliefert bekommt und für eine, in der mittags frisch gekocht wird für 20-30 Kinder, die dort essen. Gruß, speedy