Mamma_Mia
Ist meine erste Ente und ich habe ein Rezept wo eine 2 ,5 kg Ente angegeben ist, aber meine ist 4 kg schwer. Ich habe auch nur Ober/Unterhitze, kein Umluft. Wär lieb wenn ich einen Rat bekomme ;-) Danke!
4kg Ente? 
wußte gar nicht, das es solche Riesentiere gibt..
wegen der Garzeit.. bei Pute sagt man 1 Std. pro Kilo.. wie das bei ente ist 
man sagt pro kg eine Std ... ich fahr damit sehr gut, wird nicht trocken ... würde bei 170 Grad einstellen, abgedeckt mit Alufolie und die letzten 20 Min ohne Alufolie braten, immer mal wieder mit dem ausgelassenen Fett bestreichen damit es schön kross wird
und danke :D
im Bräter oder auf dem Backblech das was grade da ist ...
und in meinem Rezept ist eine Orange-Honig Mischung die man auf die Ente streichen soll.
Ne 5,6kg Gans und! Ne knapp 2kg Ente.... Nicht wie lange ist meine Frage, sondern: WIE KRIEGE ICH BEIDES ZUSAMMEN IN WENN OFEN ?
Oh das ist wirklich ein wenig schwierig 
Ich drück Dir jedenfalls die Daumen dass Dus hinkriegst! ^^