murkel-mama
Da gab es doch ein bestimmtes "Rezept", oder?? Wie habt ihr bzw. eure Mütter sie gemacht? DANKE!
Mehlschwitze mit Butter, mit Wasser soweit strecken bis es passt, ketchup und mit Zucker, Salz abschmecken.
Mhhh. die hört sich gesund an...
der schmeckte mir den neuen mag ich nicht mehr meine Mama machte immer noch ausgelassenen Speck in die Soße
Bei Chefkoch gibt es ein Rezept Tomatensoße wie aus der DDR Schulküche
http://ossifrau.blogspot.de/2011/02/ddr-tomatensoe-wie-in-der-schule.html
Die von Chefkoch hab ich auch schon nachgekocht. Aber die ist geschmacklich noch weit vom Original entfernt. Ich glaube, das Rezept ist schon richtig, aber der Ketchup ist einfach ganz anders und der hat den Geschmack ausgemacht.
Diese Sauce habe ich schon probiert, kannste vergessen, kommt abslout nicht ran.
Und im Kochforum hast du dich in der Zwischenzeit auch schon rumgetrieben, mit deinen tollen Omma-Tipps... Wenn so dein was besseres zu tun haben aussieht, bist du wirklich nicht zu beneiden!
Jagdwurst und Zwiebel (achteln) anbraten, Mehl drüber streuen und mit Wasser ablsöchen und dann eine Flasche Ketchup reinkippen. Wichtig: Werder Ketchup, nur der schmeckt wie DDR. So mache ich sie immer und sie schmeckt genauso wie damals bei meiner Oma. Gruß
Auch wenn ich jetzt verteufelt werde.....ich nehme die Maggi Tomatencremsuppe....vorher kleingewürfelte Zwiebeln anschwitzen 3/4 Liter Wasser statt 1 l wie auf der Tüte steht....ein Schuss Ketschup und reichlich Butter ..... Aber erst Topf vom Herd nehmen und dann die Butter rein!!!! Alle die meine Soße essen ,sagen DAS schmeckt wie zu DDR Zeiten!!!!! Dazu panierte und gebratene Jagdwurst .....hätten wir heute gerade erst;-))))
Nur die von Maggi ....knorr ist bähhhhh
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gibt es nun auch bei Aldi..flöt
Das ist der beste Ketchup, den es gibt. Ich muss dafür auch immer nochmal in einen anderen Supermarkt... 
Der beste Ketchup ist ja wohl der Born Ketchup. Den muss ich mir immer liefern lassen. 
Nee den kannste gegen Werder in die 
kloppen, viel zu sauer... 
Zu sauer????? Im Leben nicht. 