Mangosteen88
Hallo zusammen,
ich habe vor einiger Zeit angefangen unsere knete selbst zu machen und bin langsam genervt 
.
Entweder wird sie sofort matschig und klebrig oder spätestens nach einer Woche. Egal ob ich sie im Kühlschrank oder spielschrank aufbewahre. Ich benutze das Rezept im Anhang. Hat jemand Tipps für mich? Hab jetzt aus Frust erstmal wieder fertige gekauft aber da werden die Farben immer schneller vermischt als ich gucken kann und dann haben wir nurnoch nen grauen Klumpen.
LG und vielen Dank vorab
Also ich mach auch die Salzteigknete mit kochendem Wasser und Zitronensäure. Ich hab mich an diese Mengen gehalten 200 gr Mehl 100 gr Salz 1 EL Zitronensäure 3 EL Öl 150 - 200 ml kochendes Wasser Lebensmittelfarbe Das hat bei mir gut funktioniert und die konsistenz der Knete hat sich bei mir nicht verändert.
Ich nutze dieses Rezept 500 g Mehl 175 g Salz 1 EL Zitronensäure etwa 20 g - Pulver 7 El Sonnenblumen-Öl etwa 80 ml 500 ml Wasser kochend Die Knete hält monatelang im Kühlschrank und wird irgendwann etwas porös (so nach drei Monaten).