Antoniaaa27
Hallo ihr lieben, ich hoffe ihr könnt mir helfen. Hatte gestern Sauce Hollandaise aus dem Tetra Pack. Jetzt ist mir heute erst gekommen man sollte das ja in der Schwangerschaft nicht essen wegen den rohen Eiern, zu dem hatte mein Mann die gestern noch im Auto liegen lassen nach dem Einkauf ( war gestern richtig heiß im Auto ) und hatte die Sauce nur Mittler Hitze erwärmt. Meint ihr das mach was? Die steht ja ungekühlt im Supermarkt auch im Regal. Liebe Grüße
Die Sosse ist doch vor dem Verpacken haltbar gemacht. Davon abgesehen schmeckt die im Tetrapack ja gar nicht ....schüttel.....
Die Soße schmeckt sogar sehr gut. Wir essen sie auch immer. Auf meiner hier steht da ist Eigelb drin. Roh oder nicht, weiß ich nicht. Aber du hast die Soße ja noch erhitzt, da passiert nichts. LG
Die stehen doch im Laden auch ungekühlt. Außerdem ist da mit Sicherheit kein rohes Ei drin
In der Industrie wird sowohl aus Kosten wie auch aus Sicherheitsgründen fast ausschließlich pasterusiertes Ei verwendet. Und in der Sauce garantiert!
Eben. Genauso hat wieder eine geschrieben im SWN, daß in Eisdielen-Eis rohes Ei drin wäre. Das darf gar nicht sein. Wäre in der Soße wirklich Rohei, wäre die Haltbarkeit sehr kurz und sie müßte gekühlt im Laden stehen.
Bei Dr Herstellung der Soße wird sie durcherhitzt. Sonst wäre sie nicht ungekühlt haltbar. Ich mag sie auch. Trini
Wenn das Ei darin roh wäre, könnten die das nicht ungekühlt im Tetrapack verkaufen.
Dass es immer noch solche Fragen gibt.... ja da sind massig rohe Eier drin 