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Hab gestern Gyrossuppe fuer 2 Tage gekocht. Heute hab ich da aber absolut kein Hunger drauf. Kann ich die bedenkenlos einfrieren? Ist Sahne mit drin.
ja, mach ich immer
wie macht ihr denn die suppe??
Gyrossuppe 500 g Gyros 1 Becher Sahne 3 Zwiebeln Gemüsebrühe (ca. 1/4 - 1/2 l) 3 Knoblauchzehen 1 Glas Zigeunersauce 1/2 Glas Chilisauce 1 rote und 1 grüne Paprikaschote 3 - 4 EL Schmelzkäse Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian Das Gyros scharf anbraten, mit Sahne übergießen und am Besten über Nacht ziehen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken, in etwas Öl scharf anbraten, Paprikastücke dazu geben, anschwitzen und mit Brühe aufgießen. dann die Gyros-Sahnemischung und die Saucen dazu und das ganze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß den Schmelzkäse einrühren und das ganze ggf. würzen.( Mit frischer petersilie bestreuen und servieren.) Pitabrot oder Baguette schmecken daz
Die mach ich immer. http://www.chefkoch.de/rezepte/280391106082091/Party-Gyrossuppe.html Packe allerdings immer noch Mais und Champignons mit rein und dafuer lass ich die Paprika raus weil ich die nicht gekocht mag. Und ich mache es nur fuer 6 Personen, also die haelfte.