Mitglied inaktiv
Ist der eine Pfeffer schärfer oder ist es einfach die Farbe? melli
weisser ist nicht so scharf wie schwarzer.
Weißer Pfeffer ist schärfer. Gruß
Was nun? Geschmackstechnisch hätte ich gesagt, der weiße ist echt schärfer... bin aber nicht sicher. melli
Schwarz -> nicht ganz reife Früchte, getrocknet Weiss -> voll ausgereifte Früchte, bei denen die Fruchthülle entfernt wurde Grün -> unreife Früchte, eingelegt Rot -> ausgereifte Früchte, eingelegt. Weisser Pfeffer hat weniger ätherische Öle, aber eine reinere Schärfe als schwarzer Pfeffer. Rosa Pfeffer ist zwar pfefferähnlich, mit diesem aber nicht verwandt. Habe ich noch in nem Kochforumgefunden. Gruß
auf jedenfall weißt du nun, das einer von beiden schärfer ist ;) lol das zu lesen hat mir gefallen. aber ... ich weiß es auch nicht wirklich.
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Nein, ich habe gegoogelt und ich hatte schon recht, weisser Pfeffer hat eine stärkere Schärfe. Kannst Du auch nachlesen imm www. Gruß
weißer ist schärfer... kann ich bestätigen 
....deswegen waren es trotzdem 2 verschiedene Antworten und lustig zu lesen. Mehr nicht. Bezweifle nicht, das Du nicht recht hattest.
Liegt heute irgendwas in der Luft oder warum sind hier fast alle so gereizt?
....woooooooooooo bin ich gereizt?? Siehst Du auch Smileys?
War schon gestern hier zu spüren! Ich freu mich aber, da wir heute einen Kinderfreien Abend haben und wieder bis Mitternacht in die Therme gehen! LG Bettina
Ich bin nicht gereizt 