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Fondant+Schokoglasur

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Fondant+Schokoglasur

Spatz

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Hallo, meine Tochter möchte zu Ostern Muffins mit Fondant verzieren. Sie will eine Schokoglasur draufmachen und dann kleine Fondantfiguren daraufsetzen. Blüten oder so. Dumme Frage: Muß die Schokoglasur vorher kalt sein? Wenn die Warm ist bekommt das dem Fondant doch bestimmt nicht, oder? Aber wenn sie kalt ist weiß ich nicht ob die Figuren halten. Und, wo am besten aufbewahren? Im Keller, denke ich, oder?


@ntje

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Antwort auf Beitrag von Spatz

Vielleicht mit klebrigen Rohmarzipan auf die kalte Glasur pappen? Ich wuerde die Galsur auch kalt werden lassen.


darfichauch

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Antwort auf Beitrag von @ntje

glasur erkalten lassen, die Figuren dann mit Puderzuckermasse drauf kleben also 2 Löffel Puderzucker und 1 sprizer Zitrone oder Wasser,


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von darfichauch

Wenn die Glasur noch nicht ganz angetrocknet ist, die Fondantteile drauf machen, dann halten die einfach so ;-)