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Hallo, Vor einer Weile hab ich hier schon einmal tolle Inspiration für Essen zu einem besonderen Anlass gefunden. Daher nochmal :) Ich bin auf der Suche nach einem Essen für den 2. Weihnachtsfeiertag. 6 Erwachsene und 3 Kinder zwischen 9 Monaten und 3 Jahren. Die Schwierigkeit: wir haben nur wenige gemeinsame Stunden, innerhalb dieser Zeit sollen auch noch Bescherung und Familienfotos laufen und die Kinder haben alle unterschiedliche Zeiten fürs Schlafen. Wir suchen daher etwas, das sich recht schnell zubereiten lässt und das bestenfalls auch Kleinkinder gerne mögen. Es muss nichts absolut festliches sein, aber Kartoffelsalat und Würstchen ist uns dann doch zu "normal".
Raclette? Kann man super vorbereiten meine Kinder lieben es
Noch eine Stimme für Raclette, das ist nicht so aufwändig und mein Teens lieben das und sie fanden das auch schon als kleine Kinder toll Ansonsten würde ich glaube ich einfach ein Gulasch mit Spätzle machen, dazu Feldsalat oder Rotkohl Falls es noch vor- und Nachspeise geben soll, eine Suppe (zB Rindersuppe mit Nudeln oder Kartoffecreme oder Kürbissuppe) Und als Nachspeise eine Spekulatiuscreme oder ein weihnachtliches Eis Suppe und Gulasch lässt sich gut vorkochen, Eisspetzialiten gibt es in der Weihnachtszeit zb auch bei Aldi und co Oder evtl Schweinefilet mit Soße vom Blech aus dem Ofen zB https://www.lecker.de/schweinefilet-curry-sahne-79301.html
Ich würde auch Gulasch mit Spätzle und Rotkohl machen. Oder mit Kartoffelbrei. Gulasch kann man übrigens auch wunderbar einfrieren, also kannst du es jetzt schon fertig machen und am Vorabend rausholen.
Die Idee finde ich super.
Mein 3 jähriger würde niemals lang genug beim Raclette sitzen bleiben, meine 1 jährige erst Recht nicht und ein neun Monate altes Baby durch die Gegend tragen, während ich mit Kohldampf auf mein kleines Pfännchen warte, fänd ich auch nicht so Klasse.
Ich würde auch lieber vor einem großen Pott Gulasch sitzen, mich satt machen und dann wieder zum spielen mit den Kindern unterm Baum sitzen.
Zumindest mit meinen Kindern ist ein besinnliches Essen bei ausschweifenden Erwachsenengesprächen am Tisch nicht möglich
Ach, das geht hier selbst mit einem Kind schon nur mäßig gut. Mach es dir so einfach wie möglich.
Noch eine Stimme für Gulasch. Dazu Nudeln und Kartoffelbrei und Rotkohl. Einen frischen Salat kann jemand mitbringen. Hier wird auch gerne Pfundstopf gegessen. Dazu Nudeln und Baguette.
Was haltet ihr von einem mediterranen Menü?
Vorsuppe, Pizza und Mascarpone zum Nachtisch.
Den Großteil kann man am Vortag oder Vormittag vorbereiten, belegt sind die Pizzen so schnell wie individuell, gebacken während des Suppenessens, man kann mehrere gleichzeitig fertigstellen (die ggf. drei verschiedene Beläge haben), es sind immer alle beschäftigt bzw. haben Essen vor der Nase.
Zum Nachtisch Marcarpone oder Eis mit verschiedenen Soßen, Streuseln… fertig.
Wir haben uns letztes Jahr an einer Weihnachtsgans versucht. Nie wieder!!!
Kasseler im Blätterteig, Kroketten und Rotkohl oder Sauerkraut dazu? Das ist nicht so aufwendig (Rotkohl aus dem Glas schmeckt ja auch super) und die meisten Kinder die ich kenne lieben Kroketten.
Suppe vorkochen und dann nur warm machen Gulasch oder anderes Fleisch aus dem Dutchofen Rotkohl aus dem Crockpot Kroketten aus dem Backofen Nachtisch: Eis
Putengeschnetzeltes , Spätzle, Salat oder Gemüse.
Ich würde ein fertigen Menü in einem Restaurant bestellen.
Bei uns gab es als Kind traditionell Grünkohl mit Kohlwurst und gerösteten Kartoffeln. Oftmals auch mit Birnen drin. Wir möchten zwar den Grünkohl nicht, aber Kohlwurst, Kartoffeln und birnen waren gut. Außerdem konnte man es gut vorbereiten und so ging alles schnell
Danke für eure Anregungen! Raclette stell ich mir auch sehr stressig vor mit kleinen Kindern, zudem passen wir so schon kaum alle an den Tisch, noch dazu ein heißer Raclettegrill und lauter kleine Schälchen...leider nein. Kroketten gibts an Heiligabend schon, Gulasch evtl. am 1. Feiertag bei der Schwiegermutter, das muss ich noch erfragen. Aber Geschnetzeltes oder Grünkohl (yummi!) klingt super. Oder tatsächlich nur eine schöne Suppe, weil alle von den Tagen davor satt sind? Ich überleg nochmal, aber da waren auf jeden Fall schon gute Anregungen dabei. Danke!
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