steffalive
Hallo
Hat jemand Lust ein paar schmeckende (ganz wichtig) und gesunde (genau so wichtig) Rezepte auszutauschen bzw. hier immerwieder zu aktualisieren wenn man was Neues gefunden hat?
Es sollte halt halbwegs stilltauglich sein (nicht ohne Ende Zwiebeln und nicht scharf oä).
Ich möchte gern abnehmen - gesund und ohne dass meine Milch drunter leiden muss
.
Vielleicht gehts anderen ja ähnlich.
Ich fange gern mal an:
Linsen Mangold Curry
250 g Mangold
250 g Linsen, rote
2 Zwiebel(n)
2 Knoblauchzehe(n)
2 EL Sesam
2 EL Butter
400 ml Kokosmilch
400 ml Gemüsebrühe
1 Stück(e) Ingwer (ca. 2 - 3 cm)
2 EL Zitronensaft
1 TL Kreuzkümmel
½ TL Kurkuma
Salz
Den Mangold putzen und waschen. Die Stiele würfeln und die Blätter in Streifen schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen. Zwiebeln würfeln, Knoblauch und Ingwer hacken. Die Linsen in einem Sieb durchspülen und abtropfen lassen.
Die Butter erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin glasig anschwitzen. Sesam, Kreuzkümmel und Kurkuma dazugeben und kurz mitbraten. Linsen, Mangold, Kokosmilch und Brühe dazugeben. Mit Salz würzen und alles etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Vor dem Servieren das Linsen-Mangold-Curry mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Finde die Idee super, leider hasse ich es zu kochen, weswegen es bei uns häufig kalte Küche gibt. Aber hier mein Lieblingsftühstück: 250g Magerquark 1 Schuss Milch 200g Erdbeeren und 1 EL Vanilleproteinpulver Mit dem Stabmixer pürieren. Lecker, kalorienarm und hält lange satt. Und schon kühlend an warmen Tagen. Das Proteinpulver kann man auch durch Vanillearoma ersetzen.
Danke Welches Pulver nimmste denn?
Ich nehme das, das gab es auch in meinem Fitnessstudio. Da schmecken auch andere Geschmacksrichtungen super lecker. Cocos ist da mein 2. Favorit.

Linsen, Zwiebeln und Erdbeeren... vertragen eure Babys das? Bei Zwiebeln gibt's hier Blähungen, von Erdbeeren Wunden Po....