Haltbarkeit Kinder Pudding

ach arzu, die sachen im glas sind doch eingekocht, die halten sich sogar noch vieeeeel länger. da sind keine konservierungsstoffe oderso drin, keine sorge :o)

Nee das ist nicht eklig, das ist "natürliches" Haltbarmachen. Milch, also H-Milch, ist auch locker ein Jahr haltbar, guck mal rauf. Das wurde einfach ultrahocherhitzt wodurch alle Bakterien (die ja das Essen verderben) getötet werden. Wenn dann ein Deckel das Ganze vakuummäßig verschließt (wie beim Kompott-Kochen, wobei da noch der Zucker dazukommt), können auch keine neuen Bakterien rein und das Ganze hält sich so lange. Sind ja keine Konservierungsstoffe drin in dem Kinder-/Babyzeug.

Ich weiß, dass immer angegeben wird, dass in Kinderzeugs keine Konservierungsstoffe drin sind. Aber wenn ich bedenke, dass ein normaler Pudding lange nicht sooo lang haltbar ist, frage ich mich doch, ob das mit rechten Dingen zu geht. Hilfeee, ich mutiere zu ner über Pingeligen :))

normaler Pudding (in so einer Joghurtbecher-Verpackung) ist auch nicht vakuumverpackt (klackt also nicht beim Öffnen). Es gibt auch Pudding im Tetrapack (1-Liter-Packung, kennste?) und der ist sehr wohl auch ewig haltbar, weil da drinne keine Luft ist. Wenn du Pudding selber frisch machst, ist klar, dass der schlecht wird. Die Milch da drinne wird sauer, weil Bakterien das zersetzen.

das ist völlig ok, ist ja eingekocht und wenn man selbst was einkocht, dann ist es doch auch länger haltbar. Also Guten Appetit. LG sonnenschein11