Monatsforum April Mamis 2012

Creme Brulée in der SS erlaubt?

Creme Brulée in der SS erlaubt?

kleine87

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Huhu Mädels, wollte fragen ob man die Creme Brulée in der SS bedenkenlos essen kann? Oder ist das alles dort verarbeitet so das die Eier nicht roh sind? Entschuldigt die doofe Frage, ich bin ein Salmonellen-schisser LG Dana


Sandri_plus_1

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Antwort auf Beitrag von kleine87

Ich habe die bendenkenlos gegessen. Die Creme Brulee wird ja schon bevor sie mit dem Brenner eine Zuckerschicht bekommt auch schon im Ofen gebacken. Das sollt reichen um den Salmonellen den Gar aus zu machen. Oh, nun habe ich Hunger. Ich will Creme Brulee!


Bretzel22

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Antwort auf Beitrag von kleine87

hmmpf.. hab mir da ehrlich gesagt auch keine gedanken drüber gemacht... hab die schon ein paar mal nun gegessen... -wir leben noch :-)


Flamingo78

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Antwort auf Beitrag von kleine87

keine ahnung, ob man darf. aber ich hätt jetzt gern eine!


ZoeNele

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Antwort auf Beitrag von kleine87

Soviel ich weiß werden die Zutaten zusammen gerührt und dann kommt das ganze erst mal in den Backofen. Somit müssten alle möglichen Salmonellen abgetöten sein. Danach kommt erst die Zuckerschicht drauf (mit Bunsenbrenner oä.). Bin aber nur Hobbyköchin... LG