Newcomermutti
Da ich eigentlich immer dasselbe esse und mir das kochen momentan schwer fällt, suche ich nach Tipps und Ideen für Essen mit Gemüse, was nicht so aufwendig ist und schnell geht. Was gibt's bei euch so die nächsten Tage?
Ich wäre so glücklich, wenn ich Lust auf Gemüse hätte. Aber das ist leider überhaupt nicht der Fall und das ist als Vegetarier echt übel (im wahrsten Sinne des Wortes)! Bei mir geht fast nur Pizza, Pasta & Kartoffelbrei. Und jede Menge Snacks. Ich finde als Gemüsegericht, was schnell geht, immer super easy Tomaten&Zucchini in Scheiben in eine Auflaufform, frischen Knoblauch und Kräuter der Provence und Olivenöl dazu und ein bisschen Mozzarella darüber. Beim Gemüse kann man da natürlich variieren. Ist simpel und schmeckt schön saftig.
Das ist auch mein Problem, dass Gemüse im Moment nicht so richtig geht. Vielleicht helfen ja andere Ideen.
Suppen und Eintöpfe jeglicher Art. Auch Gulasch oder Stew lässt sich gut mit versvhiedenem Gemüse kombinieren. Ich esse auch gern angebratenes Gemüse (Paprika, Zuchini, Lauchzwiebel, ggf Bambussprossen, Kohl, Karotte) mit Glasnudeln oder Reis. Kann man ggf auch mit Fleisch (Pute, Hühnchen, wahlweise auch Hackfleisch) kombinieren.
Ich liebe ja reis. Aber ich hab da zwei so männliche exemplare da brauche ich nicht mit reis ankommen. Aber das ist ne gute Idee, wenn die beiden mal nicht zum essen Zuhause sind.
Gemüse Lasagne , gefüllte Paprika, Ratatouille, und auch Blumenkohl oder Kohlrabi mit Kartoffeln und zb Bratwurst geht schnell (auch als Auflauf mit Hack)
Ohja gefüllte Paprika. Hab ich ewig nicht gegessen.
Ich mach am liebsten Ofengemüse. Gemüse nach Belieben ganz grob schnippeln, wer mag mit Kartoffeln und dann sehr gut würzen (es gibt auch tolle Fertiggewürze für Ofengemüse) und ein bisschen Olivenöl und vor allem Knoblauch! Dann in Ofen und fertig. Ich liebe das und ich bin echt ein Kochmuffel. Vor allem liebe ich das mit Kürbis. Den schneide ich einfach nur in Scheiben und ab in den Ofen. Ist nun leider nicht Saison. 