Mitglied inaktiv
ich weiß ja, das man nur past. Milch trinekn soll sowie nur Lebensmittel aus past. Milch essen soll und keine Rohmilch? Aber was bedeutet genau entrahmte Milch? Bei Eissorten oder auch Süssigkeiten lese ich oft entrahmte Milch? Kann ich diese Lebensmittel unbedenklich zu mir nehem? Ich hoffe ja, denn ich hab schon einges davon gegessen
hallo Stella, natürlich darf eine Schwangere auch frische Milch trinken. Sie sollte nur auf Rohmilchprodukte verzichten. Frische Vollmilch ist nicht gleich Rohmilch, da sie wärmebehandelt ist. Rohmilch ist die auf dem Bauernhof erhältliche, unbehandelte Milch. Schwangere und kranke Personen sollten Rohmilch und Rohmilchprodukte wie Rohmilchkäse meiden, da in ihnen krankheitserregende Keime wie Listerien und E-coli-Bakterien enthalten sein könnten, die zu entsprechenden Krankheitserscheinungen bei den Patienten oder gar den ungeborenen Kindern führen können. Rohmilchkäse ist höchstens auf 40 Grad erhitzt (beim herkömmlichen Käse werden durch das starke Erhitzten (Pasteurisieren) der Milch etwa 99 % der natürlichen Bakterien abgetötet), dadurch bleiben im Rohmilchkäse die Keime erhalten, wodurch er ein vollmundigeres Aroma bekommt. Dadurch können eventuell in der Milch vorhandene Keime in den Käse gelangen. Entrahmte Milch steht nach meinem Wissen für Magermilch;sie hat einen Fettgehalt von höchstens 0,3 %. 100 g entrahmte Milch enthalten 36,1 kcal, 0,1 g Fett, 5 g Kohlenhydrate, und 3,5 g Eiweiß. Und ganz wichtig: Entrahmte Milch ist wärmebehandelt. Alles Weitere beim Milchhändler. VB
Mitglied inaktiv
Hallo Stella! Ich weiss nicht genau, was es bedeutet, aber ich kann nur entrahmte Milch trinken, weil sie den wenigsten Fettanteil enthält. Sie enthält anstelle von 3% Fett oder 1,5% Fett nur 0,3% - 05% Fett. Von Milch mit mehr Fettanteil kriege ich es in den Magen.
Mitglied inaktiv
Hallo! Du darfst übrigens auch frische Milch trinken, es darf nur nicht Rohmilch od. Vorzugsmilch sein. Rahm ist Sahne, also das Milchfett. Ist Milch entrahmt, enthält sie nur wenig od. gar kein Fett. In Eis od. Ä. ist keine Rohmilch enthalten. Vorsichtig muß du nur bei Käse sein und da steht´s drauf,ob es Rohmilch ist. Also keine Gefahr in Verzug! Gruß, Svenja
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