Flamingo2207
Guten Abend! Ich habe vor ein paar Tagen vegane Frikadellen angebraten, die aus dem Kühlregal kommen und nicht vorgegart sind. Ich habe mir an diesem Tag keine Gedanken gemacht, habe heute aber nochmals welche angebraten und dabei die Temperatur im Auge behalten - leider war die Kerntemperatur weit unter den 70 Grad, obwohl sie für 5 Minuten in der Pfanne waren, allerdings sind die Frikadellen sehr dick und ich habe es nie hinterfragt. Ich bin mir deshalb nun leider sehr sicher, dass es vor ein paar Tagen genauso war, als ich diese Frikadellen gegessen habe. Ich mache mir nun schreckliche Gedanken, dass ich mich dadurch mit Listerien infiziert haben könnte und meinem Baby geschadet habe. Sollte ich einen Arzt aufzusuchen und von dem Vorfall berichten? Vielen Dank! Deine Schwangerschaftswoche: 7
Guten Morgen, Dies ist keine typische Situation sich mit Listerien zu infizieren. Den hygienischen Zustand ihrer Lebensmittel kann ich nicht beurteilen und ihr Arzt kann das auch nicht. Eine Untersuchung auf Listerien ohne entsprechende Symptome ist nicht indiziert und auch nicht sinnvoll. Bleiben Sie gelassen und hoffnungsvoll. Alles Gute wünscht Ihnen Dr Christian Karle