Anna_2406
Mache mir große Sorgen habe die österreichische Kaminfeger Wurst gegessen, diese ist erst gebraten und dann geräuchert. Ist dies in der SS gefährlich und kann eine Toxoplasmose hervorrufen? Vielen lieben Dank für ihre Antwort.
Hallo, wenn es keine Rohwurst ist, was der Beschreibung nach zumindest anzunehmen ist, gibt es hier keine Bedenken. VB
Felica
Denk mal nach, was soll da noch gefährlich sein? Allerdings ist die Herstellungsart ungewöhnlich, räuchern nach dem braten bringt nicht mehr viel. Umgekehrt macht mehr Sinn. Beides tötet aber alles schon für sich aus gesehen ab. Selbst wenn sie also nur geräuchert wäre, oder nur gebraten, wäre Toxoplasmose kein Thema mehr.
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