Mitglied inaktiv
Welches Fisch sollte man am besten essen? In welchem steckt am meisten Jod? Matjesfilet? Im Backfisch ist best. auch nichts mehr übrig v. Jod, od.? Danke
hallo, vor allem ist es Seefisch, der Jod enthält. In der folgenden Auflistung von Souci Fachmann Kraut: „Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwerttabellen, 2000“ können Sie erkennen, wie viel Mikrogramm Jodid pro 100g Fisch in den jeweiligen Fischsorten enthalten ist. Schellfisch 243 Seelachs 200 Kabeljau 170 Thunfisch in Öl (Konserve) 149 Nordseegarnelen 130 Miesmuscheln 130 Hummer 100 Rotbarsch 99 Brathering 93 Bismarckhering 91 Auster 60 Makrele 49 VB
Mitglied inaktiv
Hallo, doch, das Jod steckt auch noch im gegarten oder im Backfisch, es ist ja kein Vitamin im eigentlichen Sinne, das bei Erhitzen zerstört wird, sondern ein Spurenelement. Alle Seefisch-Arten sind jodreich. Wenn Du aber vielleicht nicht zweimal die Woche Fisch essen möchtest, was nötig wäre, kannst Du Dir auch einfach in der Apotheke Jodetten depot Tabletten kaufen. Man nimmt einmal die Woche eine, und ist bestens versorgt. Grüßle, Mimi
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