Elli200707
Sehr geehrter Herr Bluni, Ich habe ungeöffneten Frischkäse, der einige Wochen abgelaufen ist probiert. Er schmeckte eigenartig, nicht mehr gut. Aber auch nicht ganz schlimm. Danach habe ich mir die Verpackung durchgelesen und nichts von Wärmebehandelt oder pasteurisiert gelesen. Nur von mikrobielles lab und milchurelulturen steht drauf. Dass das verfallene Haltbarkeitsdatum nicht schon schlimm genug ist, scheint er ja nicht mal wärmebehandelt zu sein. Ich weiß nicht was schlimmer ist und mache mir dolle Gedanken. Ich hab mich danach freiwillig übergeben. Aber ob nicht doch was drinnen geblieben ist... Was kann passieren? Und wie schätzen Sie die Situation ein ? LG
Hallo, das wird in den meisten Fällen gar keine Auswirkung gehabt haben. VB
Itzy
Rohmilch muss in Deutschland gekennzeichnet sein. Der war sicher pasterusiert. Abhaken.
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Hallo Dr. Bluni, Also wie lange oder wie viel Tage ist es safe Frischkaese nach dem Öffnen zu essen?
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