Elli19
Guten Tag Dr.med. Bluni, Ich muss leider nochmal etwas fragen. Mir ist gestern etwas blödes passiert. Ich war zu Besuch bei meiner Oma und habe ein Quarkbrot gegessen. Der Quark war noch zu und ich habe nicht weiter hingeguckt. Leider habe ich erst nach dem Essen durch Zufall gesehen, dass der Quark ein Haltbarkeitsdatum vom 14.03.19 hatte. Das heißt er war seit 9 Tagen abgelaufen. Der Quark hat aber nach Quark geschmeckt. Trotzdem habe ich große Angst vor einer Listerioseinfektion. Ich gucke zu Hause sonst immer nach dem Verfallsdatum und passe genau auf was ich esse. Dieses Mal leider nicht. Ich habe auch keine Beschwerden bisher, aber so eine Infektion kann ja auch symptomlos verlaufen. Soll ich morgen zum Arzt gehen und mir Blut abnehmen lassen? Vielen Dank im Voraus.
Hallo, ohne Symptome gibt es keinen Grund, den Arzt aufzusuchen. VB
Dragonlilly
Das aufgedruckte Datum ist NICHT das Verfallsdatum, sondern das Mindesthaldbarkeitsdatum, d. h. nur bis zu diesem Tag garantiert der Hersteller Form, Farbe, Textur etc. Das heißt nicht, dass die Lebensmittel an dem Tag schlecht werden. Wenn ein Quark nicht schlecht riecht und normal aussieht, kann man ihn zumindest mal probieren (nach Ablauf des MHD immer auf Geruch und Aussehen testen). Wenn er nicht schlecht geschmeckt hat, dann war er noch gut. Also alles kein Problem. Quark ist meistens locker noch ein paar Wochen nach Ablauf des MHD genießbar, man sollte sich nur auf seine Nase und Augen verlassen.
Listerien kommen in eine verschlossene Packung nicht rein, auch nicht wenn ein aufgedrucktes Datum abläuft. Die können nämlich keine Zahlen lesen 
Elli19
Dankeschön. Man will nur versuchen alles richtig zu machen, ist meine erste Schwangerschaft. Aber ich muss wahrscheinlich etwas ruhiger werden.
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