Frage im Expertenforum Kinderernährung - Gastroenterologie an Prof. Dr. med. Michael Radke:

Kichererbsen

Prof. Dr. med. Michael Radke

Prof. Dr. med. Michael Radke
Kindergastroenterologe an der Universitätskinderklinik Rostock

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Frage: Kichererbsen

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Hallo,habe gestern mal ein Rezept mit Kichererbsen probiert ,und aus Unwissenheit einen Fehler gemacht..die rohen Kichererbsen habe ich 24 h eingeweicht und danach nur ca 12 min in Tomatensauce und Kokosmilch leicht geköchelt. Beim Essen merkten wir dann dass die Kichererbsen doch noch sehr knackig sind..Haben dann nichts mehr weitergegessen. Ich und mein jugendlicher Sohn hat jeder ca 4 Löffel davon gegessen.  Muss man sich jetzt Sorgen wegen diesem Phasin? Noch sind wir fit und munter😉. Liebe Grüße und Danke 


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