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gekochten Spinat einfrieren?

ABCreative

Mitglied inaktiv

09.02.2009, 19:19 Uhr Beitrag melden

Hallo, man liest ja immer wieder, dass man Spinat nicht wieder aufwärmen soll. Darf man denn frisch gekochten Spinat einfrieren und dann zwangsläufig wieder warm machen, oder ist das auch nicht gut? Gruß, Christina

Mitglied inaktiv

09.02.2009, 20:43 Uhr Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Das dürfte kein Problem sein. Das mit dem nicht wieder aufwärmen ist SO ja auch n icht unbedingt richtig. bei Spinat solte man nur drauf achten, dassman ihn nicht erst nach dem Kochen bei Zimmertemperatur abkühlen lässt sondern ihn gleich so schnell wie möglich runterkühlt (eben im Kühlschrank oder Eisfach) und beim wiederaufwärmen auch wirklic wieder durchgeend erhitzt, also einmal richtig aufkochen und nicht nur bis zur "mundwärme" in die Mikrowelle. LG Saskia

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