Majalu12
Habe gestern Abend Zucchinibrei für 3 Tage vorgekocht...aber er ist bitter???? öl will ich dann beim erwärmen dran machen. Woran kann es liegen??? So kann ich den doch nicht meinem Kleinen geben!!!
Hallo, sind die Zucchini pur oder mit Kartoffeln und hast Du sie mit Schale verarbeitet? Waren sie vielleicht sehr groß oder haben im Laden oder zuhause recht lange gelegen bevor zu sie zubereitet hast? Dann kann das schon mal vorkommen... Ich würde kleine frische Zucchini verwenden (anfangs geschält und später mit Schale). LG
habe sie pur gemacht ohne schale und inneres. habe sie gestern frisch gekauft, allerdings die normal großen wie immer. dann werde ich es mal mit den kleinen probieren...wobei ich es selber noch nie hatte , dass sie bitter schmeckten?! komisch. danke dir!
Ist mir leider auch mal passiert. Hatte die abgepackten Bio-Zucchini aus dem Supermarkt genommen. Und obwohl ich sie ohne Schale verarbeitet hab, war der Brei bitter. Wer weiss, wie alt die schon waren. Sowohl die pure Gemüsevariante, als auch der Kartoffel-Zucchini-Mix waren ungeniessbar. Die ganze Arbeit umsonst, 1,5 kg Brei ... 
Seitdem hatte ich dann nur noch die ganz kleinen Zucchini aus dem Bioladen gekauft. Die waren so zart, da konnte ich die Schale auch dranlassen.
LG D.
na zum glück habe ich nur drei gläschen gekocht. aber das werde ich auf jeden fall nochmal probieren mit den kleinen...habe notgläschen da...aber daran soll er sich gar nicht erst gewöhnen...ist ja dann doch noch ein anderer geschmack wie selbst gekocht.