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Kann man Schnitzel panieren ohne Ei?

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Kann man Schnitzel panieren ohne Ei?

Joosy

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claudi700

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Antwort auf Beitrag von Joosy

mit sahne oder milch, die panade hätl aber dann nicht so gut.


Littlecreek

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Eines davon Sahne Sojamehl mit Wasser glattrühren Kondensmilch Senf ( auch süßer Senf geht) Meerrettich mit etwas Milch


Littlecreek

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Eines davon Sahne Sojamehl mit Wasser glattrühren Kondensmilch Senf ( auch süßer Senf geht) Meerrettich mit etwas Milch


kangaru

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Antwort auf Beitrag von Joosy

Sogar ohne Milch und Ei. Beides darf mein Mann nicht. Sein Schnitzel kommt in Mehl, dann leicht anfeuchten in Wasser, ganz ganz dünn Senf und dann die Semmelbrösel.


User-1724674668

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Antwort auf Beitrag von Joosy

Ich selber bin zwar Vegetarier, koche aber für meine Familie durchaus Fleischgerichte. Ich paniere z.B. Tofu und habe die gleichen Panade mittels mittelscharfem Senf beim Schnitzel bereits ausprobiert. - Senf - Senf mit Meerrettich - Senf mit Sojasoße (allerdings mit Sesam anstatt Paniermehl) - Avocado mit Meerrettich, eine Spur Senf lg


Joosy

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Antwort auf Beitrag von User-1724674668

Hatte noch nicht mal paniermehl oder alte Brötchen da :-( Pilze waren auch nicht mehr gut. Plan b wurde gemacht