Wie lange Milch und Wasser abkochen?

Liebe A., Sie müssen im Alter von 10 Monaten und auch schon früher Trinkwasser aus einer öffentlichen Wasserversorgung nicht abkochen. Das gilt auch für pasteurisierte oder H-Milch und Rohmilch sollten Kinder von Haus aus nicht bekommen. Denn die müsste man ausreichend lange abkochen und würde damit wertvolle Inhaltsstoffe zerstören. Alles Gute!

Vollmilch als Trinkmilch sollte erst nach dem ersten Geburtstag gegeben werden. Abkochen ist dabei überflüssig. Das Gleiche gilt für die Zubereitung der künstlichen Nahrung: auch hier kann man einfach warmes Wasser aus der Leitung nehmen.

Andrea6, nimms mir bitte nicht übel. Nein. Man sollte kaltes Wasser zapfen und kurz im Wasserkocher erhitzen. Kochen muss es nicht, da hast Du recht. Aber je nachdem, was für eine Hausanlage/für ein Boiler dahintersteckt würde nicht einmal ich das warme Wasser aus der Leitung trinken. Das ist teilweise ganz schön schraddelig. Zum Waschen vollkommen ungefährlich. Natürlich nicht giftig. Aber man fährt sicher besser, lieber kaltes Wasser zu benutzen und es kurz zu erwärmen,

mOnika hat recht: man sollte kaltes Wasser aus der Leitung nehmen, muss es aber nicht mehr abkochen, erhitzen reicht. Die Kinder dürfen zu den Breimahlzeiten auch kaltes Leitungswasser trinken. Ich habe mich auch lange mit dem Thema beschäftigt. Mein Sohn ist jetzt 9 Monate alt. Vollmilch gibt es bei uns nur abgekocht im Abendbrei, aber vor dem ersten Geburtstag nicht als Getränk.

Abkochen dient in erster Linie der Verringerung von möglichen Keimen. Auch heute sind aber viele Hauswasserleitungen noch aus Kupfer oder Bleirohren, und wenn da warmes Wasser drin steht, dann lösen sich Blei und Kupfer - Ionen leichter als bei kalten Wasser. Dabei gilt, je neuer die Leitungen und/oder je weicher bzw niedriger der pH, desto größer die Gefahr. Wird dir jeder fachkundige Aquarianer gerne bestätigen. Da gilt der Rat, entweder warmes Wasser mind. 2-3 min laufen lassen bevor man es nimmt, oder aber kaltes Wasser nehmen. Und, je nachdem wie warm udn lange das Wasser in der Leitung steht, kann es echt eckelig schmecken, und einige Keime lieben halt auch Wärme. Milch ist insofern eh kein Thema wegen Abkochen, ausser man akuft Roh- oder Vorzugsmilch. Was aber eh die wenigsten machen. Herkömmliche Milch aus dem Supermarkt ist heutzutage so stark bearbeitet, da lebt nichts mehr drin. Wäre alos wenn die eigenen Küchenhygiene welche ein Gefährdung darstellt, zB wenn Milch stundenlang in der Wärme stehen bleibt, vorallen wenn dann auch noch geöffnet. Aber das sollte Frau dann wohl auch bemerken.... Was mitunter noch diskutiert wird, ist das nochmalig erhitzte Milch leichter verdaulich sein soll, weil das Milcheinweiß schon teils zerstört wurde. Manche sagen, so ist es OK, manche Kuhmilch erst ab 1nem Jahr, und andere sagen, kleine Mengen, zB im Milch-Getreidebrei mit Wasser gestreckt ist OK, Muß man halt selbst wissen. Wir haben den Milchgetreidebrei meistens nur mit Wasser angerührt, evtl mal wirklich nur 1-2 Essl. Kuhmilch drunter, das war es. Mit dem anschließenden Stillen nach der Breimahlzeit war dann der perfekte Milch-Getreidebrei eh vorhanden. Als Stillmutter würde ich das eh jeder anderen Stillmutter auch so empfehlen. Wenn Pre gegeben wird, halt dann lieber den Brei mit Pre anrühren, die besteht eh aus Kuhmilch (wenn auch stark verändert).