Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Salmonellen durch Eier auspusten

Dr. med. Andreas Busse

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Frage: Salmonellen durch Eier auspusten

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Hallo Herr Dr. Busse, ich habe vorhin das erste mal mit meinem Sohn Eier ausgepustet um diese zu färben. Ich wusste nicht, dass man sie vorher mit Spülmittel reinigen sollte wegen Salmonellen. Das hat mir eine Nachbarin später gesagt, aber ich konnte mich nicht daran erinnern, dass wir das in meiner Kindheit immer gemacht hätten. Ist die Gefahr einer Salmonelleninfektion wirklich so hoch? Die Eier hatte ich nach dem Kauf die ganze Zeit im Kühlschrank bei 7 Grad aufbewahrt. Danke für Ihre Einschätzung!


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