Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Leberkäse

Dr. med. Andreas Busse

Dr. med. Andreas Busse
Kinderarzt
Antwortet von Samstag - Mittwoch

zur Vita

Frage: Leberkäse

Nicki72

Beitrag melden

Hallo guten Tag Ich hab eine Frage zu Leberkäse Hab meiner Tochter 13 Monate heute zu Mittag Leberkäse mit essen lassen. Eine bekannte meinte das es für Kleinkinder gefährlich ist da er Nitrat enthält.hab ich mein Kind damit in Gefahr gebracht..danke für ihre Hilfe Dachte sie kann mit 1 jahr vom Tisch mit essen.


Dr. med. Andreas Busse

Dr. med. Andreas Busse

Beitrag melden

Liebe N., was ist denn das für ein Quatsch? Ignorieren Sie einfach solche Besserwisser. Kinder dürfen ab 1 Jahr in der Tat alles mitessen außer Rohmilch- Rohfleisch- oder Rohfischprodukte. Alles Gute!


Mimi987

Beitrag melden

Hey, Ich nehm mal an deine Bekannte meint Nitritpökelsalz? Ja das ist in ganz vielen Wurstwaren 8nicht nur Leberkäse), Fleischwaren und Fertiggerichten. Es hemmt Bakterienwachstum und macht Wurst rosig. Sie wäre sonst grau... Sogar Bioware hat dies oft. Aber es gibt beim Biometzger auch Wurst ohne... Ja gesundheitsförderlich ist das nicht, aber es gelten sehr strenge Grenzwerte. Vg


Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.