Frage im Expertenforum Hebamme an M. Sc. Martina Höfel:

Vakuumverpackung defekt

M. Sc. Martina Höfel

M. Sc. Martina Höfel
Master of Science in Midwifery, Hebamme im DHV - Deutscher HebammenVerband e.V.

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Frage: Vakuumverpackung defekt

jannis06

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Hallo, Ich habe heute im Supermarkt abgepacktes Hähnchengeschnetzeltes gekauft und zusammen mit den anderen Einkäufen in eine Tüte gesteckt. Als ich abends das Fleisch offenen wollten habe ich gesehen, das oben am Rand der Folie ein kleines Stückchen Fett von Fleisch mit in die Folie gestanzt wurde und sie dort dann nicht mehr komplett dicht war. Jetzt mache ich mir Gedanken, wenn vielleicht etwas Fleisch Saft über meine anderen Einkäufe gelaufen ist, die ich ja in Vorrats- und Kühlschrank geräumt habe, eventuell Bakterien mit " verteilt "habe. Das Geschnetzelte habe ich natürlich weggeworfen. Jetzt kann ich aber nicht einschätzen, ob hierdurch irgendwie Gefahr besteht. Liebe Grüße Nicole


Martina Höfel

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Liebe Nicole, Fleischsaft hätten Sie sicher bemerkt! Liebe Grüße Martina Höfel


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