Frage im Expertenforum Hebamme an M. Sc. Martina Höfel:

Listeriose durch Verzehr (Döner)?

M. Sc. Martina Höfel

M. Sc. Martina Höfel
Master of Science in Midwifery, Hebamme im DHV - Deutscher HebammenVerband e.V.

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Frage: Listeriose durch Verzehr (Döner)?

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Hallo sehr geehrte Fr. Höfel, ich (23.ssw) hoffe, Sie können mir ein Wenig meine Angst nehmen. Ich habe am 24.11 einen Döner gegessen. Der Laden in dem ich ihn mir kaufte, hatte erst vor kurzem neu eröffnet, also war es leider kein Laden meines Vertrauens, dennoch hatte ich nach meinem Krankenhausbesuch der 7. Stunden dauerte, nicht über die eventuellen ,,Gefahren" nachgedacht. Ich aß um genauer zu sein einen Dürüm Döner, mit Salat aus der Theke +Hähnchenfleisch und dazu eine Cocktailsauce. Ich nachhinein wurde mir auch erst klar, dass der Verkäufer nicht mal Handschuhe beim Zubereiten an hatte und auch das Geld ohne die Hände zu waschen in Empfang nahm. Nun bin ich mir ziemlich unsicher, ob der Salat nicht von Listerien befallen ist und weiß auch nicht, ob die Sauce aus rohen Eiern bestand. Wie hoch ist die Wahrscheinlichkeit, dass ich mir Listeriose eingefangen habe? Denn knapp 1 1/2 Tage nach dem Verzehr, wurde mir übel und diese Übelkeit hält noch immer an! Kein Durchfall, kein übergeben! Ich habe rechts einen Nierenstau 1-2 Grades und ein Brennen in der Scheide. Hatte in der Frühschwangerschaft nie mit Übelkeit zu tun. (Schilddrüse auch in Ordnung)! Die Hebamme aus der behandelnden Frauenarztpraxis meinte, dass auch eine verspäte Übelkeit auftreten kann, ist dem so? Aber dann wäre mir doch nicht den ganzen Tag über schlecht, oder?! Für wie sinnvoll finden Sie eine Kultur der eventuellen Listerien? Kann man nach einem einmaligen Verzehr wirklich davon ausgehen, sich infiziert zu haben? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen! Vielen Dank im Voraus.


Martina Höfel

Martina Höfel

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Liebe Gina, fahren Sie etwas runter. Der Salat war wahrscheinlich gewaschen in einer Schüssel bzw. im Einsatz der Kühltheke. Dort kommt er kaum mit rohem Fleisch in Verbindung. Aber das wäre z.B. genau ein Übertragungsweg! Liebe Grüße Martina Höfel


Mitglied inaktiv

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Wenn was mit Listerien infiziert ist, dann kann man auch nach einmaligem Verzehr infiziert werden. Aber Listerien sind selten, also eher unwahrscheinlich, dass du dir da was eingegangen hast. Rohes Ei wird in der Gastronomie auch vermieden, wenn, dann ist das pasteurisiertes „Flüssigei“ und das ist unbedenklich. Ich hab Freunde bei der Lenensmittelüberwachung, Döner und Co. sind eher selten belastet, wenn der Laden sauber und ordentlich ist. Im 5./6. Monat war mir viel übel, weil der Bauch langsam zu wachsen anfing, aber scheinbar wohl langsamer wuchs als Gebärmutter und Baby - mir spannte ziemlich die Bauchdecke und die Gebärmutter drückte auf den Magen. Es gibt zig Gründe, warum dir vielleicht schlecht ist. Soweit ich weiß, fühlt man sich bei Listeriose krank („grippeähnliche“ Symptome und meist sogar Fieber), nur Übelkeit ist eher untypisch. Ich hoffe, ich konnte dich schonmal etwas beruhigen. Vielleicht ist dir auch nur schlecht, weil du jetzt so drauf achtest? Die Nerven spielen uns schonmal gerne einen Streich, und bei Schwangeren kommen ja noch so manche „bösen“ Hormone dazu.


Mitglied inaktiv

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Vielen, vielen lieben Dank, für das Beantworten meiner Frage. Dies beruhigt mich zwar etwas, aber trotzdem werde ich morgen um eine Blutabnahme bei meinem Frauenarzt bitten bzw. dass dieser eine Blutkultur in einem Labor anlegen wird. Im Nachhinein könnte ich mir eins auf den Deckel geben, denn normalerweise habe ich die letzten Monate strikt auf meine Ernährung geachtet. Nun das, habe nachgegeben. Es bleibt nur zu hoffen, dass DU Recht behältst, denn wäre es anders, so würde ich mir nie verzeihen können! Ich meine, in meinem Essen befanden sich (vielleicht) Listererien, da Salat von der Theke. Herzlichen Dank noch mal, dass Du mir rasch und lieb geantwortet hast!


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Danke, für Ihre Antwort. Auch, wenn darin Widersprüche zu finden sind bzw. meine Vermutung bestätigt!


User-1722183313

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Keine Panik bitte. Lies dir mal durch was Dr. Bluni in der Stichwortsuche zum Thema schreibt.


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