SPECIAL: Laktoseintoleranz
Milch ist der wichtigste Nährstofflieferant für Kinder. Sie dient als Basis für die meisten Säuglingsnahrungen und enthält alles, was ein Baby braucht. Auch für größere Kinder liefert sie wertvolle Vitamine und Spurenelemente - allen voran das für den Knochenaufbau wichtige Kalzium. Es gibt aber Kinder, die den Zucker in der Milch, die Laktose, nicht vertragen. Sie leiden unter einer Laktose-Unverträglichkeit.
